更新时间：2024-03-27 03:18:17作者：未知
1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。
2、豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。
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2024-03-27 03:18
1、奇异果也称猕猴桃，（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专
2024-03-27 03:15
1、酒酿（sweet fermented rice），古称醴，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米
1、首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果不及的话，可以直接煮，但是味会差了点。2、如果是冷米饭，可以用开水泡一下，软了为止。3、泡好之后，加入适量的水。把锅放入煲。插上电，按下煮
2024-03-27 02:10
1、食材：嘎牙子3条、葱白几块、生姜几片、香葱若干、香菜若干、料酒2小勺、精盐适量。 2、将嘎牙子的鳃，肠子等脏东西清理干净。 3、抹上准备好的料酒，腌制10分钟，去腥。 4、爆锅准备，爆香葱姜。 5、爆好锅后加
2024-03-27 01:55
1、提前三个小时把800克的花生米泡水（这样煮的会比较快），泡好了以后控干水分倒入锅中，倒入没过食材的清水，放入大蒜10克、香叶3克、花椒粒2克、桂皮5克、花椒粒2克、八角5克和食盐，食盐可以多放一些进去，让花生米充分的
2024-03-27 01:08
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