以iPhone11，iOS13系统为例，苹果手机关闭屏幕自动旋转的具体方法如下：

1、首先打开手机，在手机界面上用手指轻轻向上滑动，呼出导航选项卡。

2、在导航栏选项卡里找到带锁头的图标并点击，这样即可成功关闭手机屏幕的自动旋转功能。

一般来说当图标为白色是处于开启状态，图标为半透明是处于关闭状态，通过呼出导航栏选项卡，就能够快速地设置苹果手机的屏幕旋转的状态了。

或者也可以尝试双击苹果手机上的主屏幕按钮，接着手机就会进入多任务处理状态，之后找到带有顺时针旋转的灰色图标并点击，然后开启竖屏锁定功能就可以将屏幕固定住了。关闭屏幕自动旋转功能后，手机在横屏状态下也会保存竖屏显示状态，不会再变成横屏了。

该答案适用于苹果大部分手机型号。