确定好面包店的地理位置，比如说在小区附近、在学校附近或者在一些商城里面，这些有大需求的地方。

还有就是要考察一下这一带的人比较倾向哪些类型的面包，如果有经济基础的话可以加盟一些有名的面包店，利用名牌效应。

还有就是面包价格，价格应该和当地消费水平差不多，如果卖太便宜自己活不下去，卖的太贵没有人来买，有便宜的有贵的，要有自己的特色。

还有就是面包店店的招牌要弄的明显一点，让人一看见就知道是面包店，装潢可以吸引人一些。