生姜是常见的一种调味品，而且它有驱寒的作用，淋雨之后来上一碗姜茶能够去除体内的湿气，让身子变得更加暖和。但是很多人不知道要如何来保持生姜的新鲜度，那么今天就来和大家说说生姜要如何来保鲜？生姜保鲜方法是可以将生姜埋在泥土里面吃的时候在取出来，也可以洗净切丝放在冷冻室，或者挖出的时候带着土。这三种方法都能够保证生姜的新鲜度，再次使用的时候，不是那种缩水的状态。其实大家买的时候，用多少就买多少，这样的话就不会浪费。