葡萄柚的又叫西柚，果肉是红色的，是柑橘家族中含有番茄红素较多的，味道不是很甜且有点苦味，是柚子和橙子杂交而来的。常见的普通柚子的果肉有红、白之分，其中红心柚子是因为果肉中含有一定的番茄红素和胡萝卜素，糖分高些，吃起来更甜些。

无论是葡萄柚和常见的柚子都是我国比较盛产的，但是葡萄柚的含糖量没有普通的柚子中的红柚糖分高，但是含有分番茄红素却是柑橘类中较多的，两者在维生素C的含量上差不多。此外葡萄柚的膳食纤维、矿物质钾、钙含量也不错，在维生素b等成分上和柚子差别不大。

在红心柚子和白心柚子之间，白心柚子的维生素C的含量比红心的高些，但是红心柚子的价格较贵是因为产量少的原因，因此大家在购买的时候，可根据自身的追求购买。