非农是指美国非农业就业情况，当非农数据增加，说明非农就业增加，它能反映出制造行业和服务行业的增长，经济进入扩展时期，从而利好美元，而黄金是以美元计价，一般来说美元与黄金呈反相关，即美元升值，黄金价格下跌，美元贬值，黄金价格上涨，因此，非农数据增加，利好美元，利空黄金。

反之，当非农数据减少，它能反映出制造行业和服务行业的减少，经济进入萧条时期，从而利空美元，利好黄金，因此非农与黄金呈反相关关系。

需要注意的是，当非农数据的真实值大于预期值时，偏差值大于零，则黄金的价格会下跌，反之，当非农数据的真实值小于预期值时，偏差值小于零，则黄金的价格会上涨。同时，黄金的价格在非农时期，其价格波动较大，风险较大，投资者应谨慎操作。