火龙果、桑葚、四季小白菜、菜心和马铃薯都是四月份的应季果蔬。

1、火龙果：果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。

2、桑葚：桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。

3、四季小白菜：四季小白菜是十字花科，叶菜类常见的食用蔬菜。

4、菜心：适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一，一年四季均可播种。

5、马铃薯：与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。