蓝田玉曾被大量用来生产玉枕，其次是生产碗、杯、酒具、文具、健身球、手镯等。与蓝田玉类似的玉石在全国各地被大量用来雕制人物、动物、花卉、鼎炉、花瓶、烟缸、印盒等艺术品或实用品。由于其块度甚大，故用它生产出来的大件玉器较多。

　　历代皇室和显贵都视蓝田玉为珍宝，秦始皇曾用蓝田玉做玉玺，杨贵妃的玉带也是蓝田玉。传说当年李隆基送给杨玉环的爱情信物就是蓝田玉,由于它的纹理结构像冰块撕裂一样，所以后来人们用杨玉环的小名芙蓉来命名，也叫“冰花芙蓉玉”。出水芙蓉，清爽亮丽，它象征着美好的爱情，特别适合年轻人和肤色白的人佩带。由于它的形成位于泉水眼部分，接受温泉水冲涮的次数特别多，所以可溶性的矿物质非多，用它泡水洗脸，对皮肤有很好的保养功效，可以杀菌消炎，美白肌肤，是唯一的一种养颜玉，它最大的特点是变色快所以深受广大女孩的青睐！用蓝田玉制成的玉器翠色晶莹，神韵横生，有的如苍松翠柏，行云流水；有的似百鱼戏游；有的状如牡丹、连菊怒放、翠竹挺拔；有的如熊猫噬竹，猛虎啸谷；丹鹤飞翔，百鸟朝凤；有重墨泼洒；有的乳白如脂；有的绿如翡翠；有的淡黄似金。这些虚实相兼、神态各异的产品，使自然美中又增添了无限情趣，深受国内外消费者的青睐。其产品行销全国，远销欧美。蓝田玉及其工艺品已成为陕西地方的一个支柱产品，名誉中外。