文章目录：

1、浅谈：民族文化长河中的畲族历史与文化

2、浅谈澳门饮食的历史与文化

3、历史悠久、影响深远的畲族文化

4、浅谈陕西历史文化名镇有哪些

5、畲族文化详解：畲族雷姓的历史渊源

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1、浅谈：民族文化长河中的畲族历史与文化

畲族，我国南方游耕民族，是一个具有自己特点的单一的少数民族。在畲族的了解中，其历史和文化是最受人关注的，也是这样的历史文化内涵，使得畲族变得更加独特。那么，接下来，就让我们一起去畲族文化中看看畲族的历史与文化吧。

畲族历史：

来源传说：

关于畲族来源众说纷纭，莫衷一是，主要有以下几种说法：

（一）畲瑶同源于汉晋时代长沙的“武陵蛮”（又称“五溪蛮”）说。此说认为畲族和大部分瑶族都家喻户晓地流传有属于原始社会遗留下来的图腾崇拜——盘夸瓜传说，传说的内容与汉晋时代分布在长汉中下游的“武陵蛮”所流传的盘夸瓜传说大同小异，据此认为畲、瑶两族与“武陵蛮”有密切的渊源关系。瑶族中自称为“勉”的“盘夸瑶”（或称“盘瑶”、“板瑶”,“顶板瑶”、“过山瑶”）与自称为“门”的“山子瑶，约占瑶族总人价的一半以上也崇信盘夸瓜传说。

在语言方面，虽然99%以上的畲族操接近于汉语客家方言的语言，但居住在广东惠阳、海丰、增城、博罗一带的畲族却操瑶族“布努”语，这种语言属汉藏语系苗瑶语族苗语支的语言。在音调上，虽然有不少地方的畲族民歌类似客家的山歌词，但福建宁德地区却存在着完全不同子客家山歌的四种畲族传统的基木音调（福宁调、福鼎调、霞浦调、罗连调），这四种基本调和自称“勉”的瑶族和“布努瑶”的基本调有惊人的类似之处。

(二）东夷说。有人在畲、瑶同源于”武陵蛮”说的墓础上，更进一步把畲族远源追溯至春秋战国时期生活在淮河与黄河之间的“东夷”里靠西南的一支“徐夷”，认为畲族和大部分瑶族同源于“武陵蛮”，而“武陵蛮”是“东夷”迁居鄂、湘西部地区后，融合了其他民族成份而形成的。

已故的潘光旦教授把长沙“武陵蛮”的渊源关系往前追溯到春秋战国时代生活在淮河和黄河之间的“东夷”里靠西南的一支“徐夷”。他认为“徐夷”与苗、瑶、畲都有密切的渊源关系，后来向长江流域活动进入五岭山脉中的一部分，就是发展为今夭的瑶族，一部分从五岭山脉向东在江西、福建、浙江的山区里和汉族杂居融合而成为畲族；另一部分曾定居在洞庭湖一带，即后来进入湘西和贵州的苗族。

有人从高辛氏和“东夷”、畲族的文化遗产作了比较，如女子结髻、蒙青巾、扎红头绳、插花鸟银饰、穿戴凤羽样衣冠、梳妆用“铜镜”，煮饭用“鬲”，生产用“镐”，打猎用”弩”，脚穿木拖鞋、草笼鞋，喜唱山歌，对本族人说“山哈”话，自称为“徐家人、”，称中土汉人为“阜佬”，称土著汉人为“闽家人”，爱狗，流传“一犬九命”（意即打死一城头狗要赔偿九条人命）的故事，传颂“风凰鸟”，结婚时正门横眉上写“凤凰到此”四个字的横联等等，说明高辛帝喾、东夷、徐夷、畲族具有极其密切的渊源关系。

2、浅谈澳门饮食的历史与文化

自古以来民以食为天似乎成为了中国人的生活宗旨，即使是在快速发展工业的今天，人们也把吃放在了第一位。中国的饮食文化也早已冲破国门走向世界，而澳门的饮食也成为了一个能够体现澳门习俗和当地人民的智慧的一种文化。下面的澳门文化为您带来澳门饮食文化一起来看看吧。

汇聚中西南北特色

许多外地人对澳门人有句评价，叫作“澳门人不怕请客”，意思是说澳门人请客人吃饭，决不会为请吃什么饭而发愁，保证会让你吃到独具特色、别处没有的菜肴。因为，澳门可谓荟萃了中西南北的美食，在这里不仅可以品尝到正宗的葡国菜，还可以吃到澳门菜、广东菜、上海菜、日本菜、韩国菜和泰国菜。

如果还是偏爱中国菜的话，澳门的很多酒楼都应有尽有，从传统的烧鸡、蒸鱼，到特色的北京填鸭、鱼翅汤、烧乳猪，还有虾饺、烧卖、粉果之类的点心，尽可大快朵颐。位于新马路附近的福莱新街一带的中餐馆最为出名。想找个经济实惠的地方换换口味，可以去小食店尝尝各式粥品、粉面、云吞水饺、姜汁撞奶等，花费不多就可饱餐一顿。素食主义者还可以到菩提禅院吃一顿清淡的素菜。

入夜，澳门半岛旧城区里许多风味店、烧烤店火爆得很。香气四溢的牛杂汤、鸡腿、牛肋骨、鹌鹑、羊肉汤等应有尽有，令人回味无穷。日前，有笔者专门到青草街根记辉盛野味火锅店品尝羊肉火锅。

这家有20多年历史的店铺很是简陋，然食客云集。其羊肉火锅别具特色，用海南省的东山羊做料，配以黑蘑菇、蒜苗、蒜瓣等，肉鲜嫩无比，汤越喝越想喝，连我这个吃羊肉长大的人也是头一次体味到无可比美的可口。近年来十分流行的台湾式茶坊，大多集中于“新桥区”和“新口岸的帝景苑区”。

集中在皇都酒店附近一条叫二马路的街里的泰国菜馆，特色菜有富贵鱼、腌鸡脚、炸虾饼等。吃得尽兴了，回去的时候还想给家人带点的话，可以在中区新马路到清平直街一带的饼家，买些云吞水饺、杏仁饼、蛋卷、薄脆、花生糖、鸡仔饼、肉干等小吃，可不要小看它们，这些都是超过半个世纪历史老饼家的产品，是祖传的手艺，甜咸胶合，甘香酥脆，令人齿颊留香。

酒吧、咖啡室或露天茶座可算是另一种选择。在午餐后，不少人喜欢到咖啡室或露天茶座喝一杯浓浓的咖啡驱赶倦意。有时间的游人在咖啡和闲情的伴随下度过一个慵懒的下午，真是让人羡慕。例如在板樟堂街就有不错的葡式咖啡室，里面还有种类繁多的葡式甜点、糕饼。

或者到着名的葡式蛋挞店去，在这里经常看见人们不顾烫嘴，津津有味地吃着香酥带脆的葡挞。澳门酒吧的种类多样，有五星级酒店里的豪华酒吧，也有可开怀畅饮的本地酒吧，更有音乐酒吧，客人可以随着非洲音乐的节奏翩翩起舞。近年来，葡式咖啡室也成为澳门新兴的饮食场所。较着名的咖啡室集中在板樟堂一带和南湾马统街一带。在这些咖啡室不但可品尝到风味独特的咖啡、茶和酒，还有里斯本式的点心及甜品。

世界上独一无二的菜式

葡萄牙统治澳门四百多年，在餐食方面也烙下了深深的印记。一般外地客人头一次来澳门，澳门人必定会以澳门的品牌餐--葡国餐宴请客人。而所有吃过葡国餐的外地人，都能接受并喜欢吃。因为澳门式葡国菜的煮法和材料是兼收并蓄了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术，对原来的葡国菜经过改良，取长补短，可以说是世界上独一无二的菜式。

像咖哩蟹、非洲鸡、蒜蓉辣大虾这几道招牌菜，就能吃出中西合璧还外加点南洋风味的特色。除了澳门式的葡国菜，澳门也保留了道地的葡国菜，如焗鸭饭和马介休、烤沙丁鱼。焗鸭饭是道限量供应的功夫菜──把新鲜鸭子腌入味后烤四十五分钟，骨架拆下来煮高汤，再用高汤煮米饭，最后把又烧过的鸭肉埋进饭里上桌。

3、历史悠久、影响深远的畲族文化

畲族文化源远流长，它在中国的文化上添了一笔色彩，对中国的文化影响深远。畲族是个游耕民族，它的民族文化丰富多彩，它拥有独特的传承方式。你了解畲族的文化吗？下面就让我们一起来看看畲族的民族文化都有些什么，而畲族文化又怎样影响深远。

一、宗教信仰

畲族宗教信仰富有民族特色。盘瓠传说和祖先崇拜形成了畲族最原始、最基本和最核心的民族宗教的神灵。盘瓠传说在畲家世代相承，广为流传。传说内容，在闽浙粤赣皖，虽有地域性的差异，但基本情节相同。

畲族称“盘瓠”作“忠勇王”，闽东浙南畲族还称作“龙麒”，“盘护”，“高皇”，皖南畲族还称作“龙猛”，粤东畲族还称作“护王”，“盘大护”，“盘古大王”等。“盘瓠”的原型构成有龙犬，鱼龙，龙与麒麟等诸多说法。

这是畲族原始图腾崇拜观念的形象化表现形式。关于盘瓠传说，族内最有权威的文字资料是弁于畲家诸姓谱牒之首端的《敕书》，或密藏于族内的《重建盘瓠祠铁书》，《广东盘皇铭志》，《开山公据》，《抚瑶券牒》等。

刊于宗谱的《历朝封赠》，《会稽山七贤洞记》，《重修潮州凤凰山总祠记》，《龙首师杖记》等也记载了这方面的内容。还有，畲族史诗《高皇歌》也世代传诵着这个传说故事。祖杖又称“龙首杖”，“法杖”，是畲家显示远祖权威的象征物。

二、服饰

畲族服饰是中国非物质文化遗产。畲族的传统服饰，斑斓绚丽，丰富多彩，其主要特色体现在女性服饰上，女性服饰以凤凰形态贯穿整体，故称“凤凰装”。“凤凰装”由服饰和头饰组成，传统的头饰称为“凤冠”，由银钳栏、头面、银金、国铮、奇喜牌、奇喜载、银链、古文钱等组成凤凰翘首的形态。服饰有上衣、裙子、围身裙、脚绑、鞋等组成。

三、姓氏

各地畲族都以广东潮州凤凰山为其民族发祥地，传说他们的始祖盘瓠就葬在这里，并认为妇女的头饰扮成凤凰形式，就是为了纪念他们的始祖。在畲族中，广泛流传着属于原始社会图腾崇拜性质的盘瓠传说。

传说他们的始祖盘瓠因为帮助皇帝平息了外患，得以娶其第三公主为妻，婚后迁居深山，生下三男一女，长子姓盘，次子姓蓝，三子姓雷，四女姓钟，子孙逐渐繁衍成为畲族。这个传说不但家喻户晓，而且载入族谱，绘成连环式画像，称为“祖图”，在节日里悬挂出来举行隆重的祭祖仪式，祀奉甚虔。每一家族有一根祖杖，祖杖雕刻作龙头，这也是畲族图腾的主要标志。

四、天文历法

畲族的图腾信仰中依然保有“星宿崇拜”痕迹，从而说明了盘瓠形象的星宿原型。所谓星宿，本是对自然天体的泛称，同时也是先民标记方位、星空分区、制定历法的依据之一。

随着道教文化的兴起，星宿逐渐被赋予具体的神的形象，并进入人们的信仰世界。从畲族“星宿崇拜”痕迹看，我们不可轻易断定畲族对天王历法的遵循，但畲族与汉族往来甚久，并且已基本同化。畲族有自己的语言，没有文字，但精通汉语，自古遵循汉族的天文历法，中国古代时期，汉族的科学技术成就十分辉煌。

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4、浅谈陕西历史文化名镇有哪些

陕西众多的名镇名村反映了不同区域、不同民族、不同历史阶段的聚落形成和发展演变，是陕西文化遗产和非物质文化的重要组成部分。接下来小编就带你去陕西文化，看看陕西的历史文化名镇有哪些。

凤凰古镇：

秦岭南坡，凤凰镇依山傍水，社川河、皂河、水滴沟河三水交汇于此，形成三角洲，凤凰镇便依山傍水建在这肥沃的三角洲上。凤凰镇老街弯曲的街道和两边遍布的明清老房是这里的最大特点。在这条东西一千多米长的古镇上至今仍完好保留着60多座明清时期的民居。沿主街有一条石板覆盖的小溪，另有一条与之垂直的小溪穿镇而过，形成十字形水系。

青木川古镇：

青木川古镇位于汉中市宁强县西北角，地处陕、甘、川三省交界，有“一脚踏三省”之誉。青木川曾是入川的要道之一，历经岁月沧桑，现有大量保存完好、风格迥异的古街、古祠、古栈道、古建筑等历史遗迹。雕刻精美的窗棂、门楣、瓦当风格典雅，古朴的青石板街道尽显古镇的静谧安详。

陈炉古镇：

陈炉古镇位于陕西省铜川市东南15公里处，属铜川市印台区所辖。全镇总面积99.7平方公里，地形为土石低山梁塬丘陵地貌。陈炉古镇是宋元以后耀州窑唯一尚在制瓷的旧址，其烧造陶瓷的炉火1000多年来灼灼不息，形成“炉山不夜”的独特美景。

华阳古镇：

华阳古镇始于秦晋，是历史上有名的古道驿站，古军事要冲，古经济政治重镇。古镇内明清建筑保存较为完好，古华阳县县城墙残垣轮廓尚在，宋元时期的华阳镇古塔和古戏楼风格独特，文武官员衙门，客栈，当铺，酒楼，茶楼等铺板门一条街600多米300余间为主体的明清建筑群至今保存完好。是深山中罕见的明清时期古镇风貌。

米脂县：

米脂古称“银州”，因当地盛产小米，“米汁淅之如脂”而得名。米脂的米不光养育了西夏王朝奠基人李继迁、明末清初农民领袖闯王李自成这样英武盖世的男儿和貂婵这样的倾国倾城的绝世美人。

后柳古镇：

后柳古镇位于石泉县城以南23公里的莲花湖畔，其地势三面环水,呈半岛状。后柳镇古朴厚重，历史久远。经省考古学家考古发掘，认定为新石器时代遗址，该地曾在上世纪六七十年代出土了大量的石斧、石器，可见早在新石器时代便有先民在这里繁衍生息，创造了灿烂的古代文明。

5、畲族文化详解：畲族雷姓的历史渊源

畲族，中国南方游耕民族，现主要分布在南方四省。在畲族的历史中，关于畲族四大姓氏来源的说法也略有不同。那么，今天我们要介绍的是畲族的雷姓，关于这个姓氏的历史有什么样的渊源呢？让我们一起到畲族文化中了解一下吧。

关于畲族雷姓的来源：

钟姓史话钟姓杂谈相传从盘古开天到三皇五帝，炎帝神农氏再传到帝喾高辛氏的时候，高辛皇帝在位七十年，即西元前2435年至2366年。

某次，高辛皇后耳痛三年，用尽山中百草治疗未癒，后太医从她的耳中挑出一条形似蚕的小虫，育于盘上，竟变成龙麒，毫光显现，遍体锦绣。

高辛帝在位期间受番王欺侮，番兵入侵作乱。高辛皇帝出榜求贤，许诺谁能平番者愿将三公主嫁他为妻，龙麒得知欢喜，卸榜书直奔番国，服侍番王三年。

一日，龙麒乘番王酒醉之时，咬断番王头，渡海回归，将番王头献给高辛皇帝，帝大喜，但不愿将三公主下嫁给龙麒，正在左右为难之时，龙麒忽然会说人话，曰：“将我放在金钟内，七日七夜可变成人。”入钟六日，皇后忧其饿死，打开金钟，果已成人形，惟独头未变。高辛皇帝无奈只好招为驸马，让他与三公主完婚，并封为忠勇王。

婚后入居深山，开荒闢地，刀耕火种和以打猎为生。龙麒王与三公主生下三男一女，高辛皇帝赐姓并授封。长子用盘装而姓盘名自能，后封武骑侯处南阳郡；次子用篮子装而姓蓝名光辉，后封护国侯处汝南郡；三子生来好身材，皇帝未表其名而天上雷先响，故姓雷名巨佑，后封立国侯处冯翊郡；女儿称淑女配女婿钟智深，后封敌国侯处颖川郡。

这四个郡都在河南境内，均在高辛皇帝所管辖的地域内。因此，这四个郡望就是畲族的祖源地。至今畲族仍把这四个郡的名称作为寻祖认亲的绪头。后长子盘姓下海去向未明，馀三姓流传至今。

雷姓入闽：

畲族的历史悠久，迁移活动频繁，其迁移路线和住地错综複杂，没有自己的书面文字，无法找到有关入闽的记载。

雷姓、钟姓是怎样入闽的，查无记载。只有一些口头传承，应是自龙麒王过世后，兄弟们一齐离开潮州凤凰山搬到福建山区的。

华安雷姓畲民：

雷姓畲民从何处迁居华安有三说：

一说，新圩镇官畲村雷姓畲民的原住地是汰溪桃源洞，即今沙建镇汰内。

二说，雷姓畲民的原住地是九龙山畲峒（今仙都镇九龙山上波际庵旧址）。

三说，据官畲七十多岁的老人雷老货说：“我姓雷，是从安溪县湖头街迁来的”。此种说法笔者曾在四十年前听过上一辈的老人在閒谈时说过。本人近年查过雷姓族谱，记载一世祖雷公不知本名，也未记载从何迁入，其墓葬龙仔湖（今官畲村），二世祖佛养公一脉传衍至今已有十五代130多人。

蓝、雷、钟姓的字辈用字：

畲族的字辈排列主要用字为“大、念、小、百、千、万”等字。每世（代）仅用一字，周而复始循环使用。雷姓只用五个字，自古有歌唱：“排行算来你细听，雷姓缺‘念’钟无‘千’，男人无‘一’女无‘二’，则雷姓排列少“念”字，在排行中男丁不排“一”女性不排“二”，即男丁排行序数从“二”字开始，而女性排行序数缺去“二”字。

具体排法是，同辈人同属一字，再加上按出生年月日时辰所排顺序，如雷姓某女，同世用字为“百”字，她在同辈中排第16位，便为“百十六娘”。而独缺“一郎”、“二娘”，是要留给未满16岁而夭折的男、女亡灵。

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